Gewürze für die Reichen, Kräuter für das Volk

Gewürze für die Reichen,
Kräuter für das Volk

Bei dieser Führung durch die Burgruine Donaustauf erfahren Sie welche Gewürze und Kräuter in der mittelalterlichen Küche verwendet wurden.

Die Reichen verfeinerten Ihre Speisen mit Gewürzen aus fernen Ländern. Dafür bezahlten sie „gepfefferte Preise". Die einfachen Leute begnügten sich mit Senfbrühe, dem Ketchup des Mittelalters „Jemand gab seinen Senf dazu".