Gewürze für die Reichen, Kräuter für das Volk

Gewürze für die Reichen,
Kräuter für das Volk

Wir freuen uns alle auf das Frühjahr mit seinen ersten grünen Kräutern.
Begleiten Sie mich auf einem Spaziergang durch die Burgruine Donaustauf und entdecken Sie mit mir eine Vielzahl dieser grünen Frühlingsschätze für Ihre Küche.
Bereits vor Jahrhunderten verfeinerten die Reichen ihre Speisen mit Gewürzen aus fernen Ländern und bezahlten dafür „gepfefferte Preise" Für die einfachen Leute gab es lediglich Senfbrühe, das Ketchup des Mittelalters: „Jemand gab seinen Senf dazu".